असली और नकली पनीर में क्या फर्क ?

सही पनीर को पहचानने के कई तरीके होते हैं,जिसके जरिए असली और नकली पनीर में फर्क किया जा सकता है।

असली पनीर धीरे धीरे पिघलता है,वहीं नकली पनीर पिघलने के बजाय जला हुआ जैसा दिख सकता है।

स्वाद से भी इसकी पहचान की जा सकती है,पनीर में थोड़ी मिठास होती है, और नकली वाले में हल्का कड़वापन।

सही पनीर सफेद या हल्का पीला जैसा हो सकता है,वहीं नकली पनीर का रंग ज्यादा गहरा हो सकता है।

असली वाले में दूध की ताजगी वाली महक आती है,और नकली में बदबू या सड़न जैसी।

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