वजन कम करने के लिए सिर्फ जिम जाना ही जरूरी नहीं है। संतुलित डाइट, रोजाना की फिजिकल एक्टिविटी और अच्छी नींद भी वजन मैनेजमेंट में अहम भूमिका निभाती हैं। अगर आप अपनी सुबह की शुरुआत किसी हल्की और गर्म ड्रिंक से करना चाहते हैं, तो सौंफ और अदरक से बनी यह ड्रिंक आजमा सकते हैं। सौंफ का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से पाचन से जुड़ी कुछ परेशानियों में किया जाता है, जबकि अदरक इस ड्रिंक को स्वाद और गर्माहट देता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का सही तरीका और इसे कब और कैसे पीना चाहिए।
ड्रिंक बनाने के लिए चाहिए
सौंफ – 1 चम्मच
पानी – 1 गिलास
अदरक – थोड़ा सा
काली मिर्च – चुटकी भर
शहद – स्वादानुसार
कैसे बनाएं सौंफ-अदरक की ड्रिंक?
रात को एक गिलास पानी में 1 चम्मच सौंफ डालकर भिगो दें।
सुबह सौंफ सहित पानी को एक पैन में डालकर उबालें। इसमें थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ अदरक और एक चुटकी काली मिर्च डाल सकते हैं।
कुछ मिनट धीमी आंच पर पकाने के बाद इसे छानकर कप में निकाल लें।
ड्रिंक के हल्का गुनगुना होने पर स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में शहद मिला सकते हैं।
इसे कब पी सकते हैं?
अगर आपको यह ड्रिंक सूट करती है, तो इसे सुबह नाश्ते से पहले या नाश्ते के साथ लिया जा सकता है। हालांकि, खाली पेट पीना जरूरी नहीं है और वजन घटाने के लिए इसे किसी खास समय पर पीने का वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित लाभ नहीं है। अगर खाली पेट अदरक या मसालों से आपको जलन, एसिडिटी या पेट की परेशानी होती है, तो इसे खाली पेट न लें।
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क्या इससे वजन कम होगा?
सौंफ-अदरक की ड्रिंक को अकेले वजन घटाने का तरीका नहीं माना जा सकता। वजन कम होने के लिए शरीर द्वारा खर्च की जाने वाली कैलोरी और भोजन से मिलने वाली कैलोरी के बीच संतुलन महत्वपूर्ण होता है। इस ड्रिंक को मीठे या ज्यादा कैलोरी वाले पेय की जगह लेने से कुल कैलोरी सेवन कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन 15 दिन में निश्चित वजन घटने की गारंटी नहीं दी जा सकती। इसी तरह शरीर से “विषैले पदार्थ” निकालने के लिए किसी खास डिटॉक्स ड्रिंक की जरूरत नहीं होती। शरीर का लिवर और किडनी इस काम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सौंफ और अदरक के क्या फायदे हो सकते हैं?
सौंफ का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से गैस और पाचन संबंधी असहजता में किया जाता रहा है। अदरक में ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जिन पर मतली और पाचन से जुड़े संभावित लाभों के लिए अध्ययन हुए हैं। हालांकि, इन चीजों के संभावित फायदे का मतलब यह नहीं है कि यह ड्रिंक मोटापा या अतिरिक्त फैट को सीधे खत्म कर देती है।
वजन कम करने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
डाइट में सब्जियां, फल, साबुत अनाज और पर्याप्त प्रोटीन शामिल करें।
बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड और हाई-कैलोरी फूड को सीमित करें।
मीठे पेय और अतिरिक्त चीनी का सेवन कम करें।
रोजाना अपनी क्षमता के अनुसार वॉक, योग या दूसरी फिजिकल एक्टिविटी करें।
लंबे समय तक बैठे रहने के बजाय बीच-बीच में थोड़ा चलें।
पर्याप्त नींद लें और नियमित रूटीन बनाए रखें।
किन लोगों को यह ड्रिंक नहीं पीनी चाहिए?
जिन्हें एसिडिटी, GERD या पेट में जलन रहती है, उन्हें खाली पेट लेने से परेशानी बढ़ सकती है।
पित्त की पथरी (Gallstones) वाले लोग अदरक का नियमित सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
खून पतला करने वाली दवाएं लेने वाले लोग अदरक की अधिक मात्रा लेने से पहले डॉक्टर से पूछें।
जिन्हें सौंफ या अदरक से एलर्जी है, उन्हें यह ड्रिंक नहीं लेनी चाहिए।
डायबिटीज वाले लोग शहद डालकर न पिएं या शहद की मात्रा को लेकर डॉक्टर/डाइटीशियन की सलाह लें।
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसे रोजाना औषधि की तरह लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
छोटे बच्चों को ऐसी हर्बल ड्रिंक नियमित रूप से देने से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर है।
खास बात: अगर इसे पीने के बाद पेट दर्द, जलन, उल्टी, एलर्जी या कोई अन्य परेशानी हो, तो इसका सेवन बंद कर दें।
नोट: अगर आपको एसिडिटी, पेट की बीमारी, डायबिटीज या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है, तो नियमित रूप से ऐसी ड्रिंक लेने से पहले डॉक्टर या डाइटीशियन से सलाह लेना बेहतर है। शहद भी चीनी का स्रोत है, इसलिए वजन या ब्लड शुगर मैनेज करने वालों को इसकी मात्रा का ध्यान रखना चाहिए।
